為了進(jìn)一步引導(dǎo)廣大茶農(nóng)回歸“重?fù)u青、重發(fā)酵”的傳統(tǒng)制作工藝，保持鐵觀音“香濃、水好、韻明”的傳統(tǒng)特色，安溪祥華鄉(xiāng)人民政府和祥華鄉(xiāng)茶葉協(xié)會(huì)在福新村文化廣場(chǎng)舉行2015年秋季祥華鄉(xiāng)上官氏安溪鐵觀音斗茶賽。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家采取“暗碼評(píng)審，循環(huán)淘汰”的評(píng)審方式，最后，由和春村祥和茶業(yè)獲得比賽中清香型金獎(jiǎng)，并拿到12000元的獎(jiǎng)金。
祥華鄉(xiāng)黨委書(shū)記李清泉對(duì)記者表示，安溪鐵觀音之所以能在在盤(pán)整茶市中處于領(lǐng)先地位，就在于鐵觀音以質(zhì)取勝，祥華是安溪鐵觀音核心產(chǎn)區(qū)，舉辦茶王賽，就是要讓廣大茶農(nóng)樹(shù)立“傳統(tǒng)就是經(jīng)典，好茶賣(mài)好價(jià)”的理念，并以此帶動(dòng)祥華茶邁向新的高峰。
本次活動(dòng)由祥華鄉(xiāng)人民政府、祥華鄉(xiāng)茶葉協(xié)會(huì)主辦，福新村、河圖村、和春村共同承辦，此次比賽旨在為了進(jìn)一步引導(dǎo)廣大茶農(nóng)回歸“重?fù)u青、重發(fā)酵”的傳統(tǒng)制茶工藝，更好的讓茶農(nóng)感受祥華鐵觀音特性，搭建合作交流平臺(tái)，促進(jìn)祥華茶葉品質(zhì)提升。
|
